最近流行りの、こねない高加水パンにチャレンジしてみました。 初めてだけど思い切っていこうと思い、加水率90%。夏らしくとうもろこしも入れてみました。 加水率90%というのは、粉100g対して水を90g仕込むと言う意味です。 材料 リスドオル 200g 水 180g ド…